Tarte aux pêches

Cookinero 25 octobre 2022

La tarte est un merveilleux dessert. C'est simple en soi, et beaucoup l'aimeront, et s'il contient aussi des produits sains, alors c'est un plaisir. La pêche est un fruit très utile, elle contient des vitamines : C, groupes B, E, K, PP, carotène.Elles contiennent également de la pectine (une alternative aux fibres), des huiles essentielles qui ont un effet bénéfique sur le système nerveux humain. Des oligo-éléments dans la pulpe de la pêche contient : potassium, magnésium, zinc, sélénium, phosphore, fer, manganèse et cuivre. La consommation régulière de ces fruits peut renforcer le système immunitaire, augmenter ses propriétés protectrices, enrichir le corps en vitamines et minéraux.

Comment cuisiner Tarte aux pêches

Étape 1

Tarte aux pêches

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, mélanger avec le beurre ramolli, ajouter les amandes, la farine, la levure chimique et pétrir la pâte. Il doit s'agir d'une pâte légèrement friable.

Étape 2

Tarte aux pêches

Graissez ensuite le moule, étalez la pâte, coupez les pêches, saupoudrez de sucre et de fécule de maïs sur le dessus.

Étape 3

Cuire au four à une température de degrés 180. Obtenez le gâteau fini, laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez.

Tarte aux pêches - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des pêches en conserve à la place des fraîches. Pensez simplement à bien les égoutter et à les sécher pour éviter un excès d'humidité dans la tarte.
La tarte peut être conservée à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Couvrez-la légèrement avec du papier d'aluminium ou du film alimentaire pour garder la fraîcheur.
Oui, vous pouvez remplacer la farine classique par un mélange de farine sans gluten et vous assurer que la levure est également sans gluten pour une version adaptée.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts comme des œufs de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d'eau par œuf) pour une tarte végétarienne.
Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille ou une touche de crème chantilly pour un dessert gourmand.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant de la cuire. Enveloppez-la bien dans du film alimentaire et du papier d'aluminium, puis congelez-la jusqu'à 3 mois. Cuisez-la directement congelée en ajoutant du temps si nécessaire.
Réduisez le sucre dans la pâte et évitez d'en ajouter sur les pêches, ou utilisez un substitut comme la stévia pour une version moins sucrée.
Oui, des pommes, des poires ou des prunes peuvent très bien remplacer les pêches. Ajustez légèrement le sucre et le temps de cuisson en fonction de la douceur et de l'humidité du fruit choisi.

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