Rouleaux diététiques au saumon et au concombre

Name: Rouleaux diététiques au saumon et au concombre
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Japonais
Ingredients: Fromage cottage allégé - 200 g; Concombre - 120 g

Cookinero 13 août 2025

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Tout en maintenant une alimentation saine, il est important de ne pas oublier vos plats préférés. Certains experts ont développé une recette de petits pains diététiques grâce à leur expérience. Ces rouleaux PP utilisent du fromage cottage au lieu du fromage à la crème classique et du riz traditionnel. Vous pouvez choisir n'importe quelle garniture. L’essentiel est qu’il s’intègre dans une alimentation saine.

Comment cuisiner Rouleaux diététiques au saumon et au concombre

Étape 1

Préparez des petits pains diététiques. Enveloppez le tapis dans du film alimentaire. Déposez dessus une feuille de nori, côté brillant vers le bas.

Étape 2

Mélangez soigneusement le fromage cottage avec le yaourt et les herbes hachées.

Étape 3

Répartissez le mélange de caillé sur le nori.

Étape 4

Placez une bande de concombre sur un bord et une bande de poisson à côté.

Étape 5

Roulez fermement les rouleaux de PP. Humidifiez le couteau dans l’eau et coupez les rouleaux en portions.

Rouleaux diététiques au saumon et au concombre - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le fromage cottage par un autre ingrédient dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la ricotta ou de l'avocat écrasé pour une texture plus crémeuse, ou du tofu pour une option sans lactose.

Combien de temps puis-je conserver ces rouleaux diététiques au réfrigérateur ?

Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. Pour une fraîcheur optimale, consommez-les dans les 24 heures.

Existe-t-il une alternative végétarienne au saumon dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser du tofu mariné, des courgettes grillées ou des poivrons rôtis comme alternative au saumon.

Comment éviter que le nori ne devienne détrempé ?

Assemblez les rouleaux juste avant de les servir et évitez de trop les garnir d'ingrédients humides. Vous pouvez aussi légèrement griller les feuilles de nori pour plus de croquant.

Puis-je préparer ces rouleaux en version low-carb ?

Oui, remplacez le nori par des grandes feuilles de laitue ou des fines tranches de concombre comme enveloppe.

Comment servir ces rouleaux diététiques pour une soirée ?

Disposez-les sur un plateau accompagnés de sauces comme de la sauce soja, du wasabi ou une sauce à base de yaourt, et agrémentez d'herbes fraîches.

Puis-je congeler ces rouleaux pour plus tard ?

Nous ne recommandons pas de les congeler, car la texture du nori et de la garniture pourrait devenir molle à la décongélation. Dégustez-les frais pour un résultat optimal.

Comment ajuster les portions si je prépare cette recette pour une seule personne ?

Divisez simplement les ingrédients par deux ou préparez une recette complète et conservez les restes au frigo pour le lendemain.

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