Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

Cookinero 13 Aug 2025

Bei der gesunden Ernährung ist es wichtig, dass Sie Ihre Lieblingsgerichte nicht vergessen. Einige Experten haben durch Erfahrung ein Rezept für Diätbrötchen entwickelt. Diese PP-Brötchen verwenden Hüttenkäse anstelle von klassischem Frischkäse und traditionellem Reis. Die Füllung ist beliebig wählbar. Hauptsache, es passt in eine gesunde Ernährung.

Wie man kocht Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

Schritt 1

Diätbrötchen zubereiten. Wickeln Sie die Matte in Frischhaltefolie ein. Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten darauf.

Schritt 2

Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

Den Hüttenkäse mit Joghurt und gehackten Kräutern gründlich vermischen.

Schritt 3

Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

Verteilen Sie die Quarkmischung über dem Nori.

Schritt 4

Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

An einer Kante einen Gurkenstreifen und daneben einen Fischstreifen platzieren.

Schritt 5

Diätbrötchen mit Lachs und Gurke

Rollen Sie die PP-Rollen fest auf. Das Messer mit Wasser befeuchten und die Brötchen in Portionen schneiden.

Diätbrötchen mit Lachs und Gurke - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Ricotta oder pürierte Avocado für eine cremigere Textur verwenden oder Tofu für eine milchfreie Option.
Bewahre sie bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Für die beste Frische solltest du sie innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Ja, du kannst marinierten Tofu, gegrillte Zucchini oder geröstete Paprika als vegetarische Alternative zu Lachs verwenden.
Baue die Rollen erst kurz vor dem Servieren zusammen und vermeide es, sie mit zu viel feuchten Zutaten zu überladen. Du kannst das Nori auch leicht toasten, damit es knuspriger wird.
Ja, lass das Nori weg und verwende stattdessen große Salatblätter oder dünne Gurkenstreifen als Wrap.
Richte sie auf einer Platte an und serviere sie mit Beilagen wie Sojasauce, Wasabi oder einem Joghurt-Dip. Garniere sie mit frischen Kräutern.
Gefrieren ist nicht zu empfehlen, da Nori und Füllung nach dem Auftauen matschig werden können. Genieße sie frisch für das beste Ergebnis.
Halbiere einfach die Zutaten oder bereite eine volle Portion zu und bewahre die Reste für den nächsten Tag im Kühlschrank auf.

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