Gâteau sans cuisson aux fraises

Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 6–8

Description

Voici un délicieux gâteau que vous pouvez préparer en moins d'une demi-heure. Avec cette recette, aucun invité ne vous prendra par surprise.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Gâteau sans cuisson aux fraises

Pour la base, faire fondre le beurre. Broyer les biscuits dans un robot culinaire pour obtenir une chapelure fine, ajouter le beurre et mélanger. Verser dans un moule de 22 cm de diamètre et tasser avec un verre. Couvrir d'un film alimentaire et placer au congélateur pendant 15 minutes.

Étape 2

À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème avec le sucre en poudre, l'extrait de vanille et le jus de citron.

Étape 3

Gâteau sans cuisson aux fraises

Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous. Mélanger délicatement le fromage à la crème et la crème avec une spatule.

Étape 4

Couper les fraises en 4 morceaux. Chauffer un peu la confiture et mélanger avec les baies.

Étape 5

Gâteau sans cuisson aux fraises

Sortez le fond de tarte du congélateur et remplissez-le de crème pâtissière. Disposez ensuite les baies. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 2-3 heures.

Ingrédients

500 g aux fraises
250 g de fromage à la crème
200 ml de crème épaisse
3–4 c. l. sucre en poudre
1er. l. jus de citron
1/2 cuillère à café extrait de vanille
3 art. l. confiture de fraises (pas de baies)
250 g de biscuits sablés
150 g de beurre
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