Olga Syutkina

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Côtelettes de feu d'Olga Syutkina

La recette des côtelettes de feu a été inventée au début du XIXe siècle par Evdokim Pozharsky , propriétaire d'une taverne dans la ville de Torzhok. Initialement, les escalopes étaient préparées à partir de veau haché. Et ce n'est que dans le


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