Crevettes aux champignons

Name: Crevettes aux champignons
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique, International
Ingredients: Crevettes - 400 g; Champignons - 400 g; Huile végétale - 34 g

Cookinero 5 août 2025

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Nous vous proposons de préparer un plat inhabituel et délicieux : des crevettes aux champignons. Il plaira particulièrement à tous les amateurs de fruits de mer. Pour le préparer, vous n'avez besoin que de deux ingrédients principaux : de grosses crevettes tigrées et des champignons. Selon de nombreux nutritionnistes, cette combinaison est très utile. Vous devriez certainement l'essayer.

Comment cuisiner Crevettes aux champignons

Étape 1

Décortiquez les crevettes et faites-les revenir dans une poêle chaude pendant quelques minutes.

Étape 2

Ajoutez les champignons coupés en tranches dans la poêle. Ajoutez du sel et du poivre au plat et mélangez bien le tout.

Crevettes aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des crevettes surgelées au lieu de crevettes fraîches ?

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées — assurez-vous simplement de les décongeler complètement et de les sécher avant de les faire frire pour éviter l'excès d'humidité dans la poêle.

Par quoi puis-je remplacer les champignons si je n’en ai pas ?

Vous pouvez les remplacer par d'autres champignons comme des champignons de Paris, des champignons bruns ou des shiitakes, qui apporteront une saveur terreuse similaire au plat.

Ce plat convient-il à un régime pauvre en glucides ?

Oui, les crevettes et les champignons sont naturellement pauvres en glucides, ce qui fait de ce plat une excellente option pour les régimes low-carb ou cétogène.

Comment puis-je rendre cette recette végétarienne ?

Remplacez les crevettes par du tofu coupé en dés, du tempeh ou une alternative végétale aux fruits de mer et suivez les mêmes étapes de cuisson.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez doucement pour éviter de trop cuire les crevettes.

Puis-je congeler ce plat pour plus tard ?

La congélation n'est pas recommandée, car les crevettes peuvent devenir caoutchouteuses et les champignons risquent de ramollir à la décongélation.

Quels accompagnements vont bien avec ce plat ?

Servez avec du riz, du quinoa ou accompagné de légumes vapeur pour un repas équilibré.

Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?

Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge, de cayenne ou un trait de sauce piquante pendant la cuisson pour plus de piquant.

Puis-je doubler les quantités pour plus de convives ?

Oui, mais faites cuire en plusieurs fois pour éviter de surcharger la poêle et pour que les crevettes et champignons soient bien saisis.

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