français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Côtes de porc aigre-douce
Cuisine
Étape 1
Couper les côtes en portions, saler et poivrer, mettre dans un sac ziplock, arroser d'huile végétale, laisser reposer au moins 1 heure.
Étape 2
Préparez la sauce : épluchez et hachez l'oignon et l'ail le plus finement possible, mettez-les dans une casserole ou une poêle, arrosez d'huile végétale et laissez mijoter un peu à feu doux.
Étape 3
Versez le vinaigre et le jus d'ananas dans l'oignon, ajoutez le piment de la Jamaïque et 0,5 c. saler, porter à ébullition, cuire à feu doux jusqu'à ce que le volume soit réduit d'1/3.
Étape 4
Allumez les charbons dans le brasier - ils doivent bien brûler et être recouverts de cendre grise. Chauffer la grille, graisser. Placer les côtes sur la grille et cuire en les retournant une fois toutes les 1 minute, 10 minutes.
Étape 5
Prenez une brosse en silicone avec un long manche et commencez à graisser les côtes avec de la sauce (une petite quantité pour qu'elle ne coule pas sur les braises). Frire les côtes pendant encore 10-15 minutes, en les retournant et en les badigeonnant environ toutes les 2 minutes. Servir chaud avec une salade verte.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Adjika - Pâte épicée et épicée abkhaze, utilisée comme assaisonnement, ainsi que pour aromatiser les plats de viande et de poisson. L'adjika classique est fabriqué à partir de piments forts additionnés d'ail, d'herbes et d'épices. Il
Sauce piquante au gingembre
Le gingembre est une épice très populaire de nos jours, et son association audacieuse avec le piment vert crée un assaisonnement vraiment polyvalent. La sauce épicée au gingembre est un excellent ajout aux plats de poisson, de viande et de légumes, d
La sauce est incroyable en tout - texture, arôme, goût et couleur ! Le piquant peut être ajusté au goût en ajoutant de l'ail ou du poivre supplémentaire, j'ai un goût aigre-doux délicat avec des arômes d'ail et de fumée ! La sauce se mari
Lasagne au poulet et sauce à la crème
Ajouter du lait et du vin à la sauce au lieu de la crème traditionnelle donne une touche intéressante.
Une sauce aigre-douce étonnante décorera le goût du porc ordinaire.
La combinaison d'un petit pain au biscuit vert vif, d'une galette épicée et d'une riche sauce aux noix vous égayera non seulement par sa beauté esthétique, mais vous plaira également par ses bienfaits pour votre silhouette et votre santé.
