Cocotte dans un multicuiseur

Name: Cocotte dans un multicuiseur
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Européen, russe
Ingredients: Porc - 200 g; Pommes de terre - 300 g; Tomate - 180 g; Poireaux - 100 g; Fromage à pâte dure - 120 g; Mayonnaise - 50 g; Huile végétale - 17 g

Cookinero 3 avr. 2025

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La cocotte de pommes de terre à la mijoteuse est un plat simple et savoureux qui ne nécessite pas de surveillance constante. Les ingrédients principaux sont les pommes de terre, le porc, les tomates, les poireaux et le fromage.

Comment cuisiner Cocotte dans un multicuiseur

Étape 1

Coupez les pommes de terre et les tomates en rondelles.

Étape 2

Hachez le poireau.

Étape 3

Coupez le porc en portions de taille égale.

Étape 4

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 5

Graisser le multicuiseur avec de l'huile végétale et ajouter le porc, les poireaux, les tomates et les pommes de terre dans l'ordre.

Étape 6

Graisser la couche de pommes de terre avec de la mayonnaise.

Étape 7

Saupoudrer la cocotte de fromage râpé.

Étape 8

Faites cuire la cocotte de pommes de terre en mode cocotte ou four pendant 1 heure.

Étape 9

Répartissez la cocotte dans des assiettes de service, garnissez de poireaux hachés et ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Servir chaud. Bon appétit!

Cocotte dans un multicuiseur - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer le porc par une autre protéine dans ce gratin ?

Oui, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou même des saucisses coupées en dés comme alternatives au porc. Pour une option végétarienne, essayez des champignons ou du tofu.

Combien de temps puis-je conserver les restes de ce gratin au frigo ?

Les restes se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Puis-je préparer ce gratin en version végétarienne ?

Absolument ! Il suffit d'omettre le porc et d'ajouter plus de légumes comme des courgettes, des poivrons ou des aubergines pour une version végétarienne généreuse.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer ce gratin ?

Pour de meilleurs résultats, réchauffez les portions au micro-ondes (couvrez) ou au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que ce soit bien chaud (environ 10-15 min).

Puis-je congeler ce gratin pour plus tard ?

Oui, congelez-le dans un contenant hermétique jusqu'à 2-3 mois. Décongelez-le au frigo la veille avant de le réchauffer.

Comment rendre ce gratin faible en glucides ?

Remplacez les pommes de terre par des tranches de chou-fleur ou des navets, et utilisez une mayonnaise faible en glucides ou du yaourt grec à la place de la mayonnaise classique.

Avec quoi puis-je servir ce gratin pour en faire un repas complet ?

Accompagnez-le d'une salade verte fraîche, de légumes vapeur ou de pain croustillant pour un repas équilibré et satisfaisant.

Que faire si mon multicuiseur n'a pas de fonction 'cuisson au four' ou 'gratin' ?

Utilisez la fonction 'Manuel' ou 'Cuisson sous pression' à haute température pendant 15-20 minutes, puis laissez la pression redescendre naturellement avant de servir.

Puis-je préparer ce gratin à l'avance ?

Oui, assemblez le gratin sans le cuire, couvrez-le bien et mettez-le au frigo jusqu'à 12 heures avant la cuisson. Ajoutez 5-10 minutes supplémentaires au temps de cuisson.

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