Coupez les pommes de terre et les tomates en rondelles.
Hachez le poireau.
Coupez le porc en portions de taille égale.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Graisser le multicuiseur avec de l'huile végétale et ajouter le porc, les poireaux, les tomates et les pommes de terre dans l'ordre.
Graisser la couche de pommes de terre avec de la mayonnaise.
Saupoudrer la cocotte de fromage râpé.
Faites cuire la cocotte de pommes de terre en mode cocotte ou four pendant 1 heure.
Répartissez la cocotte dans des assiettes de service, garnissez de poireaux hachés et ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Servir chaud. Bon appétit!