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Auflauf im Multikocher

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Cookinero 3 Apr 2025
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Auflauf im Multikocher

Kartoffelauflauf im Slow Cooker ist ein einfaches und leckeres Gericht, das keiner ständigen Aufsicht bedarf. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Schweinefleisch, Tomaten, Lauch und Käse.

Wie man kocht Auflauf im Multikocher

Schritt 1

Auflauf im Multikocher

Kartoffeln und Tomaten in Kreise schneiden.

Schritt 2

Auflauf im Multikocher

Den Lauch klein schneiden.

Schritt 3

Auflauf im Multikocher

Das Schweinefleisch in gleich große Portionen schneiden.

Schritt 4

Auflauf im Multikocher

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 5

Auflauf im Multikocher

Fetten Sie den Multikocher mit Pflanzenöl ein und geben Sie der Reihe nach Schweinefleisch, Lauch, Tomaten und Kartoffeln hinein.

Schritt 6

Auflauf im Multikocher

Die Kartoffelschicht mit Mayonnaise einfetten.

Schritt 7

Auflauf im Multikocher

Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 8

Auflauf im Multikocher

Kochen Sie den Kartoffelauflauf 1 Stunde lang auf der Auflauf- oder Backstufe.

Schritt 9

Auflauf im Multikocher

Den Auflauf auf Servierteller verteilen, mit gehacktem Lauch garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren. Guten Appetit!

Auflauf im Multikocher - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hühnchen, Pute oder sogar gewürfelte Würstchen als Alternative zu Schweinefleisch verwenden. Für eine vegetarische Variante probiere Pilze oder Tofu.
Übrig bleiben können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage frisch gehalten werden.
Aber sicher! Lass einfach das Schweinefleisch weg und füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen für eine herzhafte vegetarische Version hinzu.
Für beste Ergebnisse Portionen in der Mikrowelle (abgedeckt) oder im vorgeheizten Backofen bei 175°C aufwärmen, bis sie durchgehend warm sind (~10-15 Min).
Ja, einfrieren in einem luftdichten Behälter für bis zu 2-3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du ihn aufwärmst.
Ersetze Kartoffeln durch Blumenkohlscheiben oder Rüben und verwende eine low-carb Mayo oder griechischen Joghurt anstelle normaler Mayonnaise.
Serviere ihn mit einem frischen grünen Salat, gedünstetem Gemüse oder knusprigem Brot für eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit.
Verwende die ‚Manuell‘- oder ‚Druckkochtopf‘-Einstellung auf hoher Stufe für 15-20 Minuten und lasse den Druck natürlich ablassen, bevor du servierst.
Ja, bereite den Auflauf ungekocht zu, decke ihn fest ab und stelle ihn für bis zu 12 Stunden in den Kühlschrank, bevor du ihn backst. Füge 5-10 Minuten zusätzliche Backzeit hinzu.

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