Casserole de fromage cottage délicate au four

Temps de cuisson: 1h10
Portions: 6
Calories: 700,4 kcal
Les graisses: 415
Protéines: 356
Glucides: 437

Description

La cocotte est vraiment très, très tendre, elle fond juste dans la bouche !!! Aussi bon chaud que froid. Il peut être préparé le soir et constitue un merveilleux cadeau de petit-déjeuner pour votre bien-aimé ou pour vos proches sur votre table...

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Casserole de fromage cottage délicate au four

Faire tremper la semoule dans le lait tiède pendant 15 minutes.

Étape 2

Casserole de fromage cottage délicate au four

Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, le sucre, les œufs et la crème sure. Bien mélanger le tout au fouet.

Étape 3

Casserole de fromage cottage délicate au four

Ajouter le beurre fondu à la semoule et battre légèrement au batteur ou au fouet. Combinez la semoule avec le beurre et la masse de caillé, versez le tout dans un bol mélangeur et battez pendant 10-15 minutes, jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Étape 4

Casserole de fromage cottage délicate au four

Graisser un plat allant au four d'au moins 24 cm de diamètre (il est pratique d'en utiliser un amovible) avec un peu de beurre, recouvrir d'abord le fond de papier sulfurisé. Verser la masse de caillé préparée. Cuire au four à 150 degrés pendant 1 heure. Ouvrez le four progressivement, sans mouvements brusques, puis éteignez-le et laissez-le entrouvert pendant 10 minutes, puis retirez la cocotte. Elle s'arrangera, mais pas beaucoup.

Ingrédients

fromage blanc à pâte molle 9% - 1kg
œuf de poule - 4 pcs.
semoule - 120 g
lait - 100 ml
sucre - 150 g
beurre - 100 g
crème sure 25-30% - 200 g
Soumettez votre recette Partager

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Recettes connexes

Catégories Menu Recettes
Haut