Delicada cazuela de requesón en el horno.

Hora de cocinar: 1 h 10 min
Porciones: 6
calorías: 700,4 kcal
Grasas: 415
Proteínas: 356
carbohidratos: 437
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Descripción

La cazuela es realmente muy, muy tierna, ¡simplemente se derrite en la boca! Igual de bueno tanto caliente como frío. Se puede preparar por la noche y es un maravilloso regalo de desayuno para su ser querido o para sus seres queridos en su mesa...

Cocinando

Paso 1

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Remoje la sémola en leche tibia durante 15 minutos.

Paso 2

Delicada cazuela de requesón en el horno.

En un tazón grande, mezcle el requesón, el azúcar, los huevos y la crema agria. Mezclar todo bien con un batidor.

Paso 3

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Agregue mantequilla derretida a la sémola y bata ligeramente con una batidora o batidora. Combine la sémola con la mantequilla y la masa de cuajada, vierta todo en un tazón de licuadora y bata durante 10-15 minutos, hasta que quede suave y esponjoso.

Paso 4

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Engrase una fuente para horno de al menos 24 cm de diámetro (es conveniente usar una desmontable) con un poco de mantequilla, primero cubra el fondo con pergamino. Vierta la masa de cuajada preparada. Hornear a 150 grados durante 1 hora. Abra el horno gradualmente, sin movimientos bruscos, luego apague y deje entreabierto por 10 minutos, solo luego retire la cacerola. Ella se conformará, pero no mucho.

Ingredientes

requesón suave 9% - 1kg
huevo de gallina - 4 piezas
sémola - 120 g
leche - 100ml
azúcar - 150 g
mantequilla - 100 g
crema agria 25-30% - 200 g

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