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Delicada cazuela de requesón en el horno.

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Cookinero 5 nov. 2022
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Delicada cazuela de requesón en el horno.

La cazuela es realmente muy, muy tierna, ¡simplemente se derrite en la boca! Igual de bueno tanto caliente como frío. Se puede preparar por la noche y es un maravilloso regalo de desayuno para su ser querido o para sus seres queridos en su mesa...

Cómo cocinar Delicada cazuela de requesón en el horno.

Paso 1

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Remoje la sémola en leche tibia durante 15 minutos.

Paso 2

Delicada cazuela de requesón en el horno.

En un tazón grande, mezcle el requesón, el azúcar, los huevos y la crema agria. Mezclar todo bien con un batidor.

Paso 3

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Agregue mantequilla derretida a la sémola y bata ligeramente con una batidora o batidora. Combine la sémola con la mantequilla y la masa de cuajada, vierta todo en un tazón de licuadora y bata durante 10-15 minutos, hasta que quede suave y esponjoso.

Paso 4

Delicada cazuela de requesón en el horno.

Engrase una fuente para horno de al menos 24 cm de diámetro (es conveniente usar una desmontable) con un poco de mantequilla, primero cubra el fondo con pergamino. Vierta la masa de cuajada preparada. Hornear a 150 grados durante 1 hora. Abra el horno gradualmente, sin movimientos bruscos, luego apague y deje entreabierto por 10 minutos, solo luego retire la cacerola. Ella se conformará, pero no mucho.

Delicada cazuela de requesón en el horno. - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar harina común o harina de almendras como sustituto de la sémola, pero la textura puede variar un poco.
La cazuela puede guardarse en el refrigerador hasta por 3-4 días en un recipiente hermético.
Sí, esta receta es vegetariana ya que no contiene carne ni productos de origen animal.
Para hacerla baja en carbohidratos, reemplaza la sémola con harina de almendras y usa un sustituto de azúcar como el eritritol.
Sírvela caliente con un chorrito de miel, frutos rojos frescos o una cucharada de yogur para más sabor.
Sí, puedes congelarla hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador toda la noche y recalienta en el horno antes de servir.
Evita mezclar demasiado la masa y hornea a temperatura baja para evitar que se agriete.
El queso ricotta es un buen sustituto del requesón, aunque la textura será un poco más cremosa.
Recaliéntala en el horno a 150°C (300°F) durante 10-15 minutos o hasta que esté bien caliente.
Sí, reduce los ingredientes a la mitad y usa un molde más pequeño, ajustando un poco el tiempo de horneado.

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