Brochette de poulet et d'ananas
Une nouvelle variante inhabituelle du shashlik préserve le goût original du plat, en y ajoutant des notes exotiques. La tendre poitrine de poulet, trempée dans une marinade savoureuse, se marie parfaitement avec la texture tendre et croustillante de l'ananas. Pour faire du shashlik, il est préférable d'utiliser la poitrine, car cette partie du poulet est la plus juteuse. Le shashlik de poulet et d'ananas décorera même la table de fête la plus riche, et un verre de vin rouge acidulé sera le complément parfait !
Comment cuisiner Brochette de poulet et d'ananas
Étape 1

Préparez la marinade pour le poulet : dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile végétale, la moutarde de Dijon, le sel, le sucre et la racine de gingembre râpée.
Étape 2

Coupez le blanc de poulet en petits cubes faciles à mettre sur des brochettes.
Étape 3

Placer le poulet dans la marinade et laisser reposer 30 minutes.
Étape 4

Pendant que le poulet marine, coupez l’ananas en petits morceaux, de la taille du poulet.
Étape 5

Retirez le poulet de la marinade. Commencez ensuite à cuire les brochettes. Pour cela, préparez des brochettes, puis enfilez alternativement des morceaux de poulet et des ananas sur chaque brochette.
Étape 6

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faites frire les brochettes pendant 7 à 10 minutes des deux côtés.
Étape 7

Placez les brochettes finies sur un plat de service, garnissez d'herbes fraîches finement hachées et servez.
Brochette de poulet et d'ananas - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les