français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Brochette de saumon et de courgettes
Un poisson comme le saumon n’a pas besoin de publicité, car absolument tout le monde a entendu parler de ses propriétés bénéfiques. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles ce poisson est frit, cuit au four ou à la vapeur. Nous avons décidé de vous proposer une recette insolite à base de saumon : du shashlik en brochettes ! Une marinade bien préparée peut mettre en valeur le goût délicat du saumon, et des épices bien choisies ajoutent un arôme agréable au poisson. Mais il ne faut pas rendre la vinaigrette trop épicée, sinon le goût du poisson sera perdu dans l'abondance des épices.
Comment cuisiner Brochette de saumon et de courgettes
Étape 1
Préparez la marinade : dans un bol profond, mélangez la sauce soja, l'huile végétale, la moutarde de Dijon, la racine de gingembre râpée, le sel, le sucre et quelques gouttes de jus de citron.
Étape 2
Nettoyez le saumon des écailles, retirez les arêtes et coupez-le en petits cubes faciles à mettre sur des brochettes.
Étape 3
Placer le saumon dans la marinade et laisser reposer 30 minutes.
Étape 4
Coupez les courgettes en lanières moyennement épaisses à l’aide d’un épluche-légumes.
Étape 5
Graisser les bandes de courgettes finies avec de l'huile végétale, du sel et du poivre au goût.
Étape 6
Retirez le saumon de la marinade. Commencez ensuite à cuire les brochettes. Pour ce faire, préparez des brochettes, puis enfilez sur chaque brochette des morceaux de saumon et des lanières de courgettes, un à un.
Étape 7
Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faites frire les brochettes pendant 5 à 7 minutes des deux côtés.
Étape 8
Placez les brochettes finies sur un plat de service, garnissez d'herbes fraîches finement hachées et servez.
Brochette de saumon et de courgettes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
