italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Frittelle di patate bielorusse
Pancake soffici
Torta di pasta sfoglia e paté
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Spiedini di salmone e zucchine
Un pesce come il salmone non ha bisogno di pubblicità, perché tutti hanno sentito parlare delle sue proprietà benefiche. Esistono numerose ricette in cui questo pesce viene fritto, al forno o al vapore. Abbiamo deciso di proporvi una ricetta insolita con il salmone: gli spiedini di shashlik! Una marinata preparata correttamente può esaltare il sapore delicato del salmone, mentre le spezie scelte con cura aggiungono un aroma gradevole al pesce. Ma non bisogna esagerare con il condimento piccante, altrimenti il sapore del pesce si perderà nell'abbondanza di spezie.
Come cucinare Spiedini di salmone e zucchine
Passo 1
Preparate la marinata: in una ciotola profonda, mescolate la salsa di soia, l'olio vegetale, la senape di Digione, la radice di zenzero grattugiata, il sale, lo zucchero e un paio di gocce di succo di limone.
Passo 2
Pulire il salmone dalle squame, togliere le lische e tagliarlo a cubetti piccoli, facili da infilzare sugli spiedini.
Passo 3
Immergere il salmone nella marinata e lasciarlo riposare per 30 minuti.
Passo 4
Utilizzando un pelapatate, tagliare le zucchine a listarelle di medio spessore.
Passo 5
Ungere le strisce di zucchine pronte con olio vegetale, sale e pepe a piacere.
Passo 6
Togliere il salmone dalla marinata. Poi iniziate a preparare gli spiedini. Per fare ciò, preparate degli spiedini, quindi infilzate su ogni spiedino, uno alla volta, i pezzi di salmone e le striscioline di zucchine.
Passo 7
Riscaldare una padella con olio vegetale. Friggere gli spiedini per 5-7 minuti su entrambi i lati.
Passo 8
Disporre gli spiedini pronti su un piatto da portata, guarnire con erbe fresche tritate finemente e servire.
Spiedini di salmone e zucchine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
