Chachlik à la mayonnaise
Le shashlik de porc avec de la mayonnaise s'avère savoureux et juteux. Il est préférable de faire mariner le cou de porc, la partie la plus consistante et la plus juteuse de la viande. Mais vous pouvez également utiliser la coupe pelvienne avec des couches. La mayonnaise ramollit même la viande la plus dure et le shashlik devient tendre et moelleux. Plus les oignons sont marinés, plus la viande sera juteuse. La recette du shashlik à la mayonnaise est facile à préparer. Mais il est préférable de préparer la marinade le soir, afin de pouvoir laisser mariner la viande toute la nuit.
Comment cuisiner Chachlik à la mayonnaise
Étape 1

Préparez les aliments pour la marinade. Coupez la viande en gros morceaux dans le sens du grain. Coupez l’oignon en grosses demi-rondelles.
Étape 2

Mélangez la viande avec les oignons, ajoutez les assaisonnements pour shashlik, le poivre, la mayonnaise, la moutarde. Bien mélanger le tout, tasser et bien fermer le couvercle. Placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Étape 3
Faites frire le shashlik de la manière qui vous convient.
Chachlik à la mayonnaise - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de