italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Waffle ariosi
È facile preparare dei waffle soffici con una piastra elettrica per waffle. Per questo, usate il burro, non sostituitelo con la margarina o con la crema spalmabile. Quanto più il prodotto è di qualità e naturale, tanto più gustosi saranno i waffle. Per ottenere waffle soffici e friabili, usate acqua gassata, che sostituirà il lievito nell'impasto. Il segreto per ottenere waffle soffici e soffici sta nel modo in cui le uova vengono aggiunte all'impasto. È necessario aggiungere gli albumi separatamente dai tuorli. È meglio montare gli albumi alla massima velocità del frullatore.
Come cucinare Waffle ariosi
Passo 1
Iniziate a impastare. Mettete il burro morbido in una ciotola profonda, aggiungete lo zucchero e la vaniglia e mescolate fino a ottenere un composto liscio. Per questa operazione utilizzare uno sbattitore elettrico e sbattere il composto per 1-2 minuti a bassa potenza.
Passo 2
Preparate le uova e impastate. Aggiungere i tuorli al burro e mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina mescolata con il lievito, mescolando continuamente. Aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente. Poi, in un contenitore separato, montate gli albumi a neve con una planetaria ad alta velocità fino a ottenere un composto spumoso e aggiungetelo all'impasto. Mescolare l'impasto finito con una planetaria a bassa potenza per riempirlo di ossigeno.
Passo 3
Versare l'impasto nella piastra per waffle. Ungere le piastre della piastra per waffel con olio vegetale e far riscaldare l'apparecchio per circa 10 minuti. Versate 2 cucchiai di pastella su ogni piatto, livellatela nella padella e chiudete la piastra per waffle. Non è necessario aggiungere altro impasto, altrimenti fuoriuscirà. Se ne versi meno, i waffle risulteranno molto piccoli.
Passo 4
Preparare i waffle. Cuocere in forno per circa 3-5 minuti. Per evitare di danneggiare il rivestimento antiaderente, rimuovere i waffle utilizzando spatole o pinze in silicone.
Waffle ariosi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Cetrioli sottaceto senza aceto
Un antipasto freddo tradizionale, apprezzato sulle tavole di tutti i giorni e nelle feste. I cetrioli sottaceto sono un piatto versatile. Si sposano bene con piatti caldi e contorni, ma sono anche apprezzati come piatto unico. Una delizia per tutte l
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.