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Glassa proteica

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Kulich "Davydovsky" di Elena Bon
Uvetta Lievito Cognac Frutta candita Pasta lievitata Pasqua Glassa proteica Cottura delle vacanze Cottura rituale Dolci pasquali

Kulich "Davydovsky" di Elena Bon

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Una tale torta di pasta lievitata con canditi (o albicocche secche) e noci, con uvetta imbevuta di cognac, con un gradevole aroma di vaniglia e un sapore di nocciola, moderatamente dolce, con glassa proteica croccante, leggera e magra, morbida e ario

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