Pollo cinese

Cookinero 25 apr 2025

Se da tempo desideravi provare a cucinare piatti della cucina asiatica ma non sapevi da dove iniziare, questa ricetta è proprio ciò che ti serve. La salsa di soia è un ingrediente classico presente in quasi tutti i piatti cinesi. In Asia ne aggiungono il più possibile, e il più spesso possibile. Il petto di pollo è una riserva di proteine e la base di qualsiasi dieta sana. Se unito a peperoni, salsa di soia e zucchero, diventa incredibilmente dolce e saporito.

Come cucinare Pollo cinese

Passo 1

Pollo alla cinese

Tagliare il peperone a striscioline.

Passo 2

Pollo alla cinese

Tagliare il pollo a pezzi di medie dimensioni.

Fase 3

Pollo alla cinese

Prendete un piatto fondo e metteteci dentro i prodotti tagliati.

Fase 4

Pollo alla cinese

Aggiungere la salsa di soia.

Fase 5

Pollo alla cinese

Aggiungere il concentrato di pomodoro agli ingredienti.

Fase 6

Pollo alla cinese

Aggiungere lo zucchero semolato. Mescolare tutti gli ingredienti.

Passo 7

Pollo alla cinese

Prendete una padella profonda e friggete il pollo e il peperone.

Passo 8

Pollo alla cinese

Arrostire per 20-30 minuti, finché il pollo non è cotto e i peperoni non si sono ammorbiditi. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.

Passo 9

Pollo alla cinese

Disporre il piatto su un piatto.

Pollo cinese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare zucchine, carote o broccoli come alternativa. Regola leggermente il tempo di cottura se usi verdure più dure come le carote.
Conserva in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni. Riscalda sul fornello o nel microonde finché non sarà ben caldo.
Sostituisci il pollo con tofu o tempeh e usa una salsa ostricha vegetariana. Cuoci finché il tofu è dorato e le verdure sono tenere.
Sì, elimina lo zucchero o usa un sostituto come l'eritritolo e assicurati che la tua salsa di soia e il concentrato di pomodoro siano a basso contenuto di carboidrati.
Servilo su riso al vapore, noodles o riso di cavolfiore per un'opzione low-carb. Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti.
Sì, congela in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi. Scongela nel frigo la notte prima e riscalda bene prima di servire.
Aggiungi peperoncino in fiocchi, sriracha o peperoncini freschi tagliati durante la cottura per adattarlo al tuo gusto piccante.
Usa la tamari o gli amminoacidi di cocco come alternativa senza glutine alla salsa di soia, regolando le quantità a piacere.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Categorie Menu Ricette
Superiore