Pollo chino

Cookinero 25 abr. 2025

Si hace tiempo que quieres probar a cocinar comida asiática pero no sabes por dónde empezar, esta receta es justo lo que necesitas. La salsa de soja es un ingrediente clásico en casi todos los platos chinos. En Asia, añaden la mayor cantidad posible y con la mayor frecuencia posible. La pechuga de pollo es una fuente de proteínas y la base de cualquier dieta saludable. Cuando se combina con pimiento morrón, salsa de soja y azúcar, se vuelve increíblemente dulce y sabroso.

Cómo cocinar Pollo chino

Paso 1

Pollo en chino

Cortar el pimiento morrón en tiras.

Paso 2

Pollo en chino

Corta el pollo en trozos medianos.

Paso 3

Pollo en chino

Tome un plato hondo y coloque dentro los productos picados.

Paso 4

Pollo en chino

Añade salsa de soja.

Paso 5

Pollo en chino

Añade la pasta de tomate a los ingredientes.

Paso 6

Pollo en chino

Añade azúcar granulada. Mezclar todos los ingredientes.

Paso 7

Pollo en chino

Coge una sartén honda y fríe el pollo y el pimiento.

Paso 8

Pollo en chino

Ase durante 20 a 30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y los pimientos morrones estén tiernos. Añade sal y pimienta negra al gusto.

Paso 9

Pollo en chino

Coloque el plato sobre un plato.

Pollo chino - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar calabacín, zanahorias o brócoli como alternativas. Ajusta un poco el tiempo de cocción si usas verduras más duras como zanahorias.
Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Recalienta en la estufa o en el microondas hasta que esté bien caliente.
Sustituye el pollo por tofu o tempeh y usa una salsa de ostras vegetariana. Cocina hasta que el tofu esté dorado y las verduras tiernas.
Sí, omite el azúcar o usa un sustituto como eritritol, y asegúrate de que tu salsa de soja y pasta de tomate sean bajas en carbohidratos.
Sírvelo con arroz al vapor, fideos o arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos. Decora con semillas de sésamo o cebollín.
Sí, congélalo en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongélalo en la nevera durante la noche y recalienta bien antes de servir.
Agrega hojuelas de chile rojo, sriracha o chiles picados durante la cocción para ajustar al nivel de picante que prefieras.
Usa tamari o aminos de coco como alternativa sin gluten a la salsa de soja, ajustando las cantidades al gusto.

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