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Rollos de oblea
Los rollos de oblea se hornean muy rápido, se pueden rellenar con tu crema favorita, pero quedan buenos con té y sin relleno.
Cómo cocinar Rollos de oblea
Paso 1
Tamizar la harina en un bol, añadir el azúcar y los huevos y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Derrita la mantequilla, enfríe un poco y agréguela a la masa. Mezcle la masa hasta que todos los ingredientes estén combinados y suaves.
Paso 3
Caliente la gofrera y hornee los gofres.
Paso 4
Mientras los waffles todavía están calientes y no se han enfriado, envuélvalos rápidamente con un molde cilíndrico en un tubo. Los gofres listos se pueden rellenar con relleno.
Rollos de oblea - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar margarina o aceite de coco como sustituto de la mantequilla en los rollos de oblea.
Guarda los rollos de oblea en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Para un almacenamiento más prolongado, guárdalos en el refrigerador hasta por una semana.
Sí, puedes usar harina sin gluten como sustituto de la harina regular para hacer rollos de oblea sin gluten.
Asegúrate de que la máquina para hacer obleas esté bien caliente antes de hornear y evita llenarla demasiado para garantizar una cocción uniforme y que queden crujientes.
Puedes rellenar los rollos de oblea con crema batida, ganache de chocolate, mermelada de frutas o mantequilla de frutos secos para un delicioso postre.
Sí, puedes congelar los rollos de oblea sin rellenar en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongélalos a temperatura ambiente antes de rellenarlos.
Recalienta los rollos de oblea en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante 3-5 minutos para recuperar su textura crujiente.
Sí, puedes ajustar el tamaño de los rollos de oblea usando un molde más pequeño o más grande, o cortando las obleas horneadas en diferentes formas antes de enrollarlas.
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