Waffles de calabacín

Name: Waffles de calabacín
Total time: 45 minutos
Yield: 2
Cuisine: Ruso
Ingredients: Calabacín - 150 g; Harina de trigo para repostería - 50 g; Huevo de gallina - 60 g; Crema agria 15% grasa - 50 g; Sal - 2,1 g; Aceite vegetal - 5 g

Cookinero 25 febrero 2025

Los waffles de calabacín son panqueques perezosos que se fríen no en una sartén, sino en una wafflera eléctrica. Este método de cocción es mucho más saludable y económico. Freír en una sartén requiere mucho aceite, por lo que el plato resulta bastante grasoso. Los gofres de calabacín cocinados en una gofrera son mucho más dietéticos. La receta de gofres de calabacín está al alcance de cualquier ama de casa. Es bueno preparar este plato durante la temporada de cosecha, entonces el calabacín quedará más delicioso y apetitoso.

Cómo cocinar Waffles de calabacín

Paso 1

Preparar la masa. Rallar el calabacín con un rallador grueso. Transfiera a un tazón grande. Agregue el huevo y la crema agria, agregue sal. Añade la harina y revuelve.

Paso 2

Hornear waffles. Encienda y precaliente la plancha para waffels. Engrase la superficie con aceite vegetal. Coloque 1 cucharada en el centro. masa, tapar y hornear durante 7-10 minutos. Compruebe el punto de cocción de la corteza durante la cocción. Coloque los waffles terminados en un plato.