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Zucchini-Waffeln
Zucchini-Waffeln sind einfache Pfannkuchen, die nicht in einer Bratpfanne, sondern in einem elektrischen Waffeleisen gebraten werden. Diese Kochmethode ist viel gesünder und wirtschaftlicher. Beim Braten in der Pfanne wird viel Öl benötigt, daher wird das Gericht recht fettig. Im Waffeleisen zubereitete Zucchini-Waffeln sind deutlich diätetischer. Das Rezept für Zucchini-Waffeln steht jeder Hausfrau zur Verfügung. Es empfiehlt sich, dieses Gericht während der Erntezeit zuzubereiten, dann schmecken die Zucchini am leckersten und appetitlichsten.
Wie man kocht Zucchini-Waffeln
Schritt 1
Den Teig zubereiten. Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben. In eine große Schüssel geben. Ei und saure Sahne dazugeben, salzen. Mehl hinzufügen und verrühren.
Schritt 2
Waffeln backen. Schalten Sie das Waffeleisen ein und heizen Sie es vor. Die Oberfläche mit Pflanzenöl einfetten. 1 EL in die Mitte geben. Teig, abdecken und 7–10 Minuten backen. Prüfen Sie während des Backens, ob die Kruste gar ist. Die fertigen Waffeln auf einen Teller legen.
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