Gofres con espinacas, queso y salmón

Cookinero 30 diciembre 2022

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Sándwiches de oblea de queso inusuales con espinacas, rellenos de requesón y pescado ligeramente salado.

Cómo cocinar Gofres con espinacas, queso y salmón

Paso 1

Descongele las espinacas. Mantequilla derretida. En un tazón, mezcle la harina, la sal, la pimienta, el polvo para hornear.

Paso 2

En otro recipiente, mezcle los huevos, el kéfir, las espinacas, la mantequilla y el queso rallado.

Paso 3

Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca y amase bien la masa. Hornear gofres. Enfriar y cortar.

Paso 4

Para el relleno, mezcle el requesón, la crema agria, el eneldo picado. Sal, pimienta al gusto. Cortar el pescado en rodajas finas.

Paso 5

Arme gofres, relleno de queso y sándwiches de pescado. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!