Gofres con espinacas, queso y salmón

Cookinero 30 dic. 2022

Sándwiches de oblea de queso inusuales con espinacas, rellenos de requesón y pescado ligeramente salado.

Cómo cocinar Gofres con espinacas, queso y salmón

Paso 1

Gofres con espinacas, queso y salmón

Descongele las espinacas. Mantequilla derretida. En un tazón, mezcle la harina, la sal, la pimienta, el polvo para hornear.

Paso 2

Gofres con espinacas, queso y salmón

En otro recipiente, mezcle los huevos, el kéfir, las espinacas, la mantequilla y el queso rallado.

Paso 3

Gofres con espinacas, queso y salmón

Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca y amase bien la masa. Hornear gofres. Enfriar y cortar.

Paso 4

Gofres con espinacas, queso y salmón

Para el relleno, mezcle el requesón, la crema agria, el eneldo picado. Sal, pimienta al gusto. Cortar el pescado en rodajas finas.

Paso 5

Gofres con espinacas, queso y salmón

Arme gofres, relleno de queso y sándwiches de pescado. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Gofres con espinacas, queso y salmón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir espinacas congeladas por frescas. Simplemente saltea 2 tazas de espinacas frescas (picadas) en una sartén con un poco de agua o mantequilla, luego exprime el exceso de agua antes de mezclarlas con la masa.
Un queso suave y que se derrita bien como cheddar, Gouda o mozzarella funciona perfecto. Para un sabor más intenso, prueba con queso feta o de cabra.
Guarda los waffles fríos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntalos en una tostadora o el horno para mantener la mejor textura.
¡Sí! Reemplaza la harina común por una mezcla de harina sin gluten en proporción 1:1. Asegúrate de que el polvo de hornear no tenga gluten y revisa otros ingredientes por posibles trazas.
Para una versión vegetariana, reemplaza el salmón por aguacate en rodajas, champiñones asados o tofu marinado para un toque sabroso.
Por supuesto. Congela los waffles cocidos en una sola capa, luego guárdalos en una bolsa para congelar hasta por 2 meses. Recaliéntalos en una tostadora o el horno.
El yogur griego o el requesón (mezclado hasta quedar suave) son buenas opciones bajas en grasa que mantienen la cremosidad.
¡Claro que sí! Usa una wafflera pequeña y ajusta el tiempo de cocción. Ideal para aperitivos o brunch en miniatura.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Categorías Menú Recetas
Arriba