Waffle con spinaci, formaggio e salmone

Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 4
calorie: 540,6 kcal
Grassi: 363
proteine: 261
Carboidrati: 346
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Descrizione

Panini insoliti di wafer al formaggio con spinaci, ripieni di ricotta e pesce leggermente salato.

cucinando

Passo 1

Waffle con spinaci, formaggio e salmone

Scongelare gli spinaci. Sciogli il burro. In una ciotola mescolate la farina, il sale, il pepe, il lievito.

Passo 2

Waffle con spinaci, formaggio e salmone

In un'altra ciotola, mescolare uova, kefir, spinaci, burro e formaggio grattugiato.

Passaggio 3

Waffle con spinaci, formaggio e salmone

Versare il composto umido nel composto secco e impastare bene l'impasto. Cuocere i waffle. Raffreddare e tagliare.

Passaggio 4

Waffle con spinaci, formaggio e salmone

Per il ripieno, mescolare la ricotta, la panna acida, l'aneto tritato. Sale, pepe a piacere. Tagliare il pesce a fettine sottili.

Passaggio 5

Waffle con spinaci, formaggio e salmone

Assemblare waffle, ripieno di formaggio e sandwich di pesce. Servire subito. Buon appetito!

ingredienti

farina - 150 g
sale pepe
lievito in polvere - 1 cucchiaino
uova - 2 pz.
kefir - 100 ml
spinaci s/m - 70 g
burro - 60 gr
formaggio - 100 g
ricotta - 200 g
panna acida a basso contenuto di grassi - 1 cucchiaio. l.
aneto - qualche rametto
s / s salmone (o altro pesce rosso) - 120 g

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