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Gennaio

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Gelatina di maiale
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Gelatina di maiale

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Per molti, la gelatina di maiale è un partecipante indispensabile al menu di Capodanno o di Natale. Questa tradizione è di lunga data: le nostre nonne e bisnonne l'hanno seguita. È vero, molti hanno conservato i ricordi d'infanzia del process

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