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Vorspeise von Waldpilzen mit Auberginen
Beschreibung
Sehr leckere Zubereitung aus Pilzen und Auberginen. Ganz einfach im Slow Cooker zuzubereiten. Perfekt verstaut in einer Stadtwohnung.
Kochen
Schritt 1
Auberginen in Würfel schneiden. 15 min einweichen. in Salzwasser spülen.
Schritt 2
Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebel in Würfel schneiden. Gießen Sie Öl 1 cm hoch in die Schüssel des Multikochers Schalten Sie das Frittierprogramm ein, Zeit 40 Minuten.
Schritt 3
Auberginen hinzufügen und 15 Minuten kochen.
Schritt 4
Gekochte Champignons zugeben, anbraten bzw. unter gelegentlichem Rühren bis Programmende eindampfen. Füge Salz hinzu.
Schritt 5
Als nächstes Gewürz hinzufügen.
Schritt 6
Tomatensauce zugeben und umrühren. Schalten Sie das höchste Temperaturprogramm ein und bringen Sie es zum Kochen. Ich habe ein Multicook-Programm, ich stelle die höchste Temperatur ein.
Schritt 7
Dann 1 Stunde lang im Suppenprogramm 10 Minuten lang garen. vor Programmende Essig zugeben.
Schritt 8
Ordnen Sie den Snack in trocken sterilisierten Gläsern an, schließen Sie die Deckel und legen Sie ihn zur Selbststerilisation unter die Abdeckungen. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen.
Zutaten
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