Apéritif aubergines et fruits de mer

Cookinero 6 nov. 2022

Comment cuisiner Apéritif aubergines et fruits de mer

Étape 1

Apéritif aubergines et fruits de mer

Couper l'oignon et l'aubergine en cubes, hacher finement l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez l'aubergine. Frire jusqu'à cuisson complète.

Étape 2

Apéritif aubergines et fruits de mer

Hachez les tomates, mettez-les dans un bol avec un cocktail de la mer. Ajouter les légumes, le vinaigre, le sel, le poivre.

Étape 3

Apéritif aubergines et fruits de mer

Garnir d'oignons verts. Bon appétit!

Apéritif aubergines et fruits de mer - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes, des pétoncles ou de la chair de crabe comme alternative au mélange de fruits de mer.
Conservez-le dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum. Les fruits de mer peuvent perdre leur texture si conservés plus longtemps.
Pour un plat végétarien, remplacez les fruits de mer par du tofu ou des champignons pour une texture et un goût similaires.
Servez frais sur un lit de salade ou avec du pain grillé pour une entrée légère et rafraîchissante.
La congélation n'est pas recommandée, car les fruits de mer et les légumes peuvent devenir mous une fois décongelés.
Doublez ou triplez simplement les ingrédients en gardant la même méthode de cuisson.
Oui, servez sans pain en salade ou dans des feuilles de laitue pour une option faible en glucides.
Oui, le vinaigre balsamique, de cidre ou de vin blanc peut être utilisé pour une saveur légèrement différente.

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