Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Rezept Küche: Russisch
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 17,91 kcal
Fette: 015
Proteine: 083
Kohlenhydrate: 399

Beschreibung

In Gemüse eingelegte Gurken sind eine der vielen Möglichkeiten, eine Gemüsemischung für den Winter zuzubereiten. Das Gemüse wird sehr saftig und aromatisch. Auf Wunsch können Sie dem Rezept Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen – Nelken, Lorbeerblatt, schwarze oder rote Paprika.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Stellen Sie saubere und trockene Gläser und Deckel in einen kalten Ofen, heizen Sie den Ofen auf 120 °C vor und schalten Sie ihn nach 13–15 Minuten aus.

Schritt 2

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Den Stiel und die Kerne der Paprika entfernen und diese anschließend in Ringe schneiden.

Schritt 3

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Die Gurken in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Die Tomaten vierteln.

Schritt 5

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Den Dill fein hacken.

Schritt 6

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Gemüse und Kräuter in einer tiefen Schüssel vermengen, salzen.

Schritt 7

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Gemüse, Kräuter und Salz gründlich vermischen.

Schritt 8

Eingelegte Gurken mit Gemüse für den Winter

Geben Sie das Gemüse in ein Servierglas. Guten Appetit!

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