Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Adjika würzig, duftend

Autor
Cookinero 7 Nov 2022
27280
Adjika würzig, duftend

Dies ist ein sehr duftendes und leckeres Adjika, das ich sehr zum Kochen empfehle!

Wie man kocht Adjika würzig, duftend

Schritt 1

Adjika würzig, duftend

Die Hauptsache in diesem Adjika ist eine Gewürzmischung! Ich habe es schon fertig, aber Sie können es selbst zusammenbauen, indem Sie alle Zutaten 1: 1 nehmen; Drehen Sie die Tomaten und den Knoblauch in einen Fleischwolf, gießen Sie alles in einen Behälter und zünden Sie ihn an. Gießen Sie Gewürze, Öl, fügen Sie Salz und Zucker hinzu (da alle Tomaten einen unterschiedlichen Säuregehalt haben, ist es besser, Zucker und Salz nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen), ich gebe 1 EL hinzu. l. Zucker und 2,5 EL. l. Salz; Nach dem Kochen Adjika auf die gewünschte Dichte kochen (ich habe ungefähr 1 Stunde gekocht), dann Essig und Chilischote hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Adjika würzig, duftend

Gießen Sie Adjika in sterilisierte Gläser, verkorken Sie sie mit sterilisierten Deckeln.

Adjika würzig, duftend - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst verschiedene Tomatensorten verwenden, aber beachte, dass der Säuregehalt und Wasseranteil variieren. Passe den Zucker und die Kochzeit entsprechend an, um den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Du kannst frische Chilischoten durch getrocknete Chiliflocken oder Chilipulver ersetzen. Beginne mit einer kleinen Menge und füge mehr hinzu, um deinen bevorzugten Schärfegrad zu erreichen.
Nach dem Öffnen solltest du Adschika im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich mehrere Wochen, aber überprüfe vor dem Verzehr immer, ob es Anzeichen von Verderb gibt.
Ja, du kannst die Menge an Chilischoten im Rezept reduzieren. Du kannst auch die Samen aus den Chilischoten entfernen, bevor du sie hinzufügst, da die Samen viel Schärfe enthalten.
Adschika ist ein vielseitiges Würzmittel. Serviere es zu gegrilltem Fleisch, Gemüse, Eiern oder verwende es als Brotaufstrich für Sandwiches und Cracker. Es verleiht auch Suppen und Eintöpfen eine geschmackvolle Note.
Um eine kleinere Menge herzustellen, halbiere oder viertel einfach alle Zutaten im Rezept, wobei du die gleichen Verhältnisse beibehältst. Passe die Kochzeit entsprechend an.
Ja, Adschika lässt sich gut einfrieren. Lass sie vollständig abkühlen und fülle sie dann in gefriergeeignete Behälter oder Beutel um. Sie kann bis zu 6 Monate eingefroren werden. Vor der Verwendung im Kühlschrank auftauen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Marshmallow auf Agar
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison,

Marshmallow auf Agar

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sammlung von Rezepten, Pommes, Mikrowellengeschirr, Kartoffelgerichte, Abendessen,

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Gesamtbewertungen:

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze