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Schnelle Pfirsichmarmelade
Sehr lecker, einfach, würzig!
Wie man kocht Schnelle Pfirsichmarmelade
Schritt 1
Pfirsiche waschen, entkernen, in Würfel schneiden, in einen Mixer geben und gut schlagen, bis sie glatt sind.
Schritt 2
Zucker hinzufügen, umrühren, ein langsames Feuer anzünden.
Schritt 3
Kochen Sie nach dem Kochen für 30 Minuten. (bis zum gewünschten Verdickungsgrad).
Schritt 4
In sterilisierte Gläser füllen, aufrollen.
Schnelle Pfirsichmarmelade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst auf jeden Fall gefrorene Pfirsiche verwenden! Achte nur darauf, sie vollständig aufzutauen und überschüssige Flüssigkeit vor dem Pürieren abzugießen. Das hilft, zu verhindern, dass die Marmelade zu wässrig wird.
Du kannst alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup verwenden, aber denke daran, dass dies den Geschmack und möglicherweise die Textur der Marmelade verändern wird. Beginne mit einer kleineren Menge und passe sie dem Geschmack an, da diese Süßungsmittel oft süßer sind als Kristallzucker. Möglicherweise musst du die Kochzeit leicht anpassen.
Sobald du die Gläser korrekt verarbeitet hast, lagere sie an einem kühlen, dunklen Ort. Richtig verschlossene Gläser können bis zu einem Jahr oder sogar länger haltbar sein. Nach dem Öffnen die Marmelade im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
Eine gute Möglichkeit, die Dicke zu testen, ist, einen Löffel der heißen Marmelade auf einen gekühlten Teller zu geben. Lass sie eine Minute stehen und schieb sie dann mit dem Finger an. Wenn sie Falten wirft, ist sie fertig! Denk daran, dass die Marmelade beim Abkühlen noch dicker wird.
Diese Pfirsichmarmelade ist fantastisch auf Toast, Scones oder Brötchen. Du kannst sie auch als Glasur für gegrilltes Fleisch, als Topping für Joghurt oder Eis oder sogar als Füllung für Daumenabdruck-Kekse verwenden.
Absolut! Eine Prise Zimt, Muskatnuss oder sogar etwas Ingwer kann deiner Pfirsichmarmelade eine schöne Wärme verleihen. Du könntest auch nach dem Kochen einen Schuss Vanilleextrakt ausprobieren.
Ja, du kannst die Marmelade trotzdem machen! Du musst die Pfirsiche fein in sehr kleine Stücke schneiden, anstatt sie zu pürieren. Die Marmelade hat dann eine stückigere Textur, ist aber trotzdem lecker. Möglicherweise musst du sie etwas länger kochen, um die Pfirsiche aufzubrechen.
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