Marmelade aus Melone und Bananen

Rezept Küche: Hausgemacht
Kochzeit: 40min
Portionen: 2

Beschreibung

Die Marmelade wird zart, duftend und sehr lecker ... Zitrone gibt eine leicht würzige Säure. Gleichzeitig ist die Marmelade sehr süß.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Marmelade aus Melone und Bananen

Die Melone von Schale und Kernen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Marmelade aus Melone und Bananen

Bananen schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

Marmelade aus Melone und Bananen

Die Melone in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen.

Schritt 4

Marmelade aus Melone und Bananen

Beginnen Sie dann mit Bananen und Zitronenringen.

Schritt 5

Marmelade aus Melone und Bananen

Etwa 15 Minuten weiterkochen, bis es eingedickt ist, gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen, Zitrone entfernen (optional) und mit einem Pürierstab pürieren.

Schritt 6

Marmelade aus Melone und Bananen

Nochmals aufkochen, Gelfix einfüllen, nach 3 Minuten in sterilisierte Gläser füllen und Deckel verschließen.

Zutaten

Melone 600 gr
Banane 400 gr
Zucker 350gr
Zitrone 1 Stk.
Gelfix 1 Stk.
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