Fleischlose Gerichte

Aspik ist immer schön und spektakulär, auch in der mageren Version. Man muss nicht viel daraus machen, oder man kann es sogar portionsweise kochen und auf einem schönen Teller servieren. Für einen helleren Gemüsegeschmack können Karotten und Spargel

Suppenrezept aus der Fastenzeitkarte des Restaurants.

Dieses köstliche und einfach zuzubereitende Gericht ähnelt der im Laden gekauften Tiefkühlmischung nach hawaiianischer Art, nur dass hier statt roter Paprika frische Karotten verwendet werden. Ein solcher Reis eignet sich gut als eigenständige "

Wenn Sie Buchweizenbrei mögen, der in Kuhmilch gekocht und mit Butter und Zucker serviert wird, sollten Sie dieses Gericht unbedingt zubereiten. Je nach Wahl der Pflanzenmilch hat diese immer unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Und wenn Sie diese

Im Ofen gebackener zarter und saftiger roter Fisch mit leichtem Zitronenaroma und -säuerlichkeit ist ein ausgezeichnetes diätetisches und mageres Gericht (wenn man ihm etwas gönnt), das sowohl frisch als auch bereits gekühlt köstlich ist - am nächste

Eine Freundin meiner Großmutter, Guseva Varvara Vasilievna, brachte mir bei, wie man hausgemachten Kürbiskaviar kocht. Es ist ganz schnell und einfach gemacht und das Gemüse, aus dem es besteht (Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten), ist nicht nur

Magere Zwiebelsuppe ist unsere Antwort auf Skeptiker, die glauben, dass die einzig wahre klassische Version die einzig wahre ist. Wir sind uns einig, dass die traditionelle französische Version dieses Gerichts ohne eine gute kräftige Fleischbrühe ein

Versuchen Sie, Buchweizen nicht zu einer langweiligen Beilage zu machen, sondern zu einem eigenständigen und schmackhaften Gericht - hell und duftend. Sie werden es nicht bereuen! Das Rezept ist auch für Fastende geeignet.