Blumenkohl mit Tomaten

Cookinero 22 Dez 2022

Wie man kocht Blumenkohl mit Tomaten

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Haut von den Tomaten entfernen und in Scheiben beliebiger Form schneiden.

Schritt 2

Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 3 bis 4 Minuten weich dünsten. Tomaten zugeben und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Den Blumenkohlkopf in Sprossen teilen, den Strunk in dünne Streifen schneiden. In den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Den Topf mit einem Deckel schließen und 15-20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Den Topf vom Herd nehmen, gehacktes Gemüse hinzufügen, mischen. Heiß oder auf Zimmertemperatur gekühlt servieren.

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