Chou-fleur aux tomates

Cookinero 22 déc. 2022

Comment cuisiner Chou-fleur aux tomates

Étape 1

Hacher finement l'oignon et l'ail. Retirez la peau des tomates et coupez-les en tranches de forme arbitraire.

Étape 2

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 4 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 à 7 minutes.

Étape 3

Divisez la tête de chou-fleur en pousses, coupez la tige en fines lanières. Ajouter à la casserole, assaisonner avec du sel, du poivre et de la coriandre. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter 15 à 20 minutes.

Étape 4

Retirez la casserole du feu, ajoutez les légumes verts hachés, mélangez. Servir chaud ou frais à température ambiante.

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