Plats sans viande

Discover a variety of delicious and wholesome Lenten dishes to enjoy during the season of Lent. From seafood recipes to vegetarian options, explore our collection of flavorful and nourishing recipes that are perfect for observing this religious tradition.

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Aspic de céleri, carottes et asperges

Aspic est toujours beau et spectaculaire, même dans la version maigre. Vous n'avez pas besoin d'en faire beaucoup, ou vous pouvez même le faire cuire en portions et le servir dans une belle assiette. Pour un goût végétal plus vif, les carotte

Riz aux légumes

Ce plat délicieux et facile à préparer est similaire au mélange surgelé de style hawaïen acheté en magasin, mais ici des carottes fraîches sont utilisées à la place des poivrons rouges. Un tel riz est bon comme "deuxième" indépendant (surto

Bouillie de sarrasin au lait maigre épicé

Si vous aimez la bouillie de sarrasin bouillie dans du lait de vache et servie avec du beurre et du sucre, assurez-vous de cuisiner ce plat. Selon le choix du lait végétal, il aura toujours des saveurs différentes. Et si vous n'avez jamais essayé

"Truite paresseuse"

Le poisson rouge tendre et juteux, teinté d'un léger arôme et d'une acidité de citron, cuit au four est un excellent plat diététique et maigre (quand on lui donne une indulgence) qui est délicieux à la fois frais et déjà réfrigéré - le lendem

Caviar de courge maison

Une amie de ma grand-mère, Guseva Varvara Vasilievna, m'a appris à cuisiner du caviar de courge maison. Cela se fait assez rapidement et facilement, et les légumes qui le composent (courgettes, oignons, ail, tomates) sont non seulement savoureux,

Soupe de carême à l'oignon

La soupe à l'oignon maigre est notre réponse aux sceptiques qui croient que la seule vraie version classique est la seule vraie. On est d'accord que la version traditionnelle française de ce plat est tout simplement impensable sans un bon bou

Sarrasin rouge

Essayez de faire du sarrasin non pas un plat d'accompagnement ennuyeux, mais un plat indépendant et savoureux - brillant et parfumé. Vous ne regretterez pas! La recette convient également à ceux qui jeûnent.


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