Sarrasin rouge

Cookinero 3 novembre 2022

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Essayez de faire du sarrasin non pas un plat d'accompagnement ennuyeux, mais un plat indépendant et savoureux - brillant et parfumé. Vous ne regretterez pas! La recette convient également à ceux qui jeûnent.

Comment cuisiner Sarrasin rouge

Étape 1

Faire revenir légèrement l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile végétale.

Étape 2

Ajouter le sarrasin et faire frire, en remuant, pendant quelques minutes de plus. Versez 2 tasses d'eau bouillante et faites cuire le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 4

Ajouter les betteraves bouillies finies, râpées sur une râpe fine, le jus de citron.

Étape 5

Bien mélanger et cuire encore 2 minutes.

Étape 6

Servir le sarrasin parsemé de pignons de pin et d'herbes. Un complément idéal au plat peut être une salade de légumes. Bon appétit!!!