Grano saraceno rosso

Cerca di rendere il grano saraceno non un contorno noioso, ma un piatto indipendente e gustoso: luminoso e profumato. Non te ne pentirai! La ricetta è adatta anche a chi digiuna.

Come cucinare Grano saraceno rosso

Passo 1

Friggere leggermente la cipolla e l'aglio tritati finemente in olio vegetale.

Passo 2

Aggiungere il grano saraceno e soffriggere, mescolando, per un altro paio di minuti. Versare 2 tazze di acqua bollente e cuocere il grano saraceno finché non sarà tenero.

Passaggio 3

Condire con sale e pepe.

Passaggio 4

Aggiungere le barbabietole bollite finite, grattugiate su una grattugia fine, il succo di limone.

Passaggio 5

Mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

Passaggio 6

Servire il grano saraceno cosparso di pinoli ed erbe aromatiche. Un'aggiunta ideale al piatto può essere un'insalata di verdure. Buon Appetito!!!

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Spinaci con piselli

Ecco un meraviglioso contorno per pesce o carne o un piatto vegetariano indipendente. Si sposa bene con qualsiasi formaggio in salamoia o cereali bolliti.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Categorie Menu Ricette
Superiore