Platos sin carne

Discover a variety of delicious and wholesome Lenten dishes to enjoy during the season of Lent. From seafood recipes to vegetarian options, explore our collection of flavorful and nourishing recipes that are perfect for observing this religious tradition.

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Aspic de apio, zanahorias y espárragos

Aspic siempre es hermoso y espectacular, incluso en la versión magra. No tienes que hacer mucho, o incluso puedes cocinarlo en porciones y servirlo en un hermoso plato. Para un sabor vegetal más brillante, las zanahorias y los espárragos se pueden fr

Arroz con verduras

Este plato delicioso y fácil de preparar es similar a la mezcla congelada al estilo hawaiano comprada en la tienda, solo que aquí se usan zanahorias frescas en lugar de pimientos rojos. Tal arroz es bueno como un "segundo" independiente (es

Gachas De Alforfón Con Leche Magra Picante

Si te gustan las gachas de trigo sarraceno hervidas en leche de vaca y servidas con mantequilla y azúcar, no dejes de cocinar este plato. Dependiendo de la elección de la leche vegetal, siempre tendrá diferentes sabores. Y si nunca ha probado esta op

"Trucha perezosa"

El pescado rojo tierno y jugoso, teñido con un ligero aroma y acidez de limón, horneado al horno es un excelente plato dietético y magro (cuando se le da una indulgencia) que es delicioso tanto fresco como ya enfriado, al día siguiente. Incluso me gu

Caviar de calabaza casero

Una amiga de mi abuela, Guseva Varvara Vasilievna, me enseñó a cocinar caviar de calabaza casero. Se hace con bastante rapidez y facilidad, y las verduras que lo componen (calabacín, cebolla, ajo, tomate) no solo son sabrosas, sino también saludables

Sopa de cebolla de cuaresma

La sopa de cebolla magra es nuestra respuesta a los escépticos que creen que la única versión clásica verdadera es la única verdadera. Estamos de acuerdo en que la versión francesa tradicional de este plato es simplemente impensable sin un buen caldo

Alforfón rojo

Trate de hacer que el trigo sarraceno no sea una guarnición aburrida, sino un plato independiente y sabroso, brillante y fragante. ¡No te arrepentirás! La receta también es adecuada para aquellos que ayunan.


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