Alena espirina
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Kundyubki con chucrut y champiñones
Piensa también en aquellos que, por la razón que sea, no comen carne. Póngales "orejas" con relleno de vegetales y cocine de acuerdo con la tecnología antigua: primero hornee y luego hierva. Son kundyums o kundyubki, este es el mismo plato
Rollo de vapor (khanum) con patatas y calabaza
Khanum es un plato de la cocina uzbeka. Algunos lo llaman manti perezoso. El rollo de vapor con papas y calabaza es la masa más delgada y el relleno jugoso. Se cree que para su elaboración solo se utilizan patatas (a veces con calabaza). Aunque la ca
Albóndigas con salsa agridulce
Es muy razonable convertir inmediatamente el resto de la carne picada en albóndigas o albóndigas preparadas, que en cualquier momento se pueden calentar incluso en caldo, incluso en salsa.
Ensalada de coliflor cruda
Cuando se tritura en una licuadora, la coliflor se convierte en el "arroz" que adoran los defensores de la alimentación saludable y las dietas paleolíticas: sin gluten, sin carbohidratos rápidos.
Arroz de coliflor para decorar
El "arroz" cocido de coliflor se conserva perfectamente: hasta una semana en el frigorífico o, envasado en bolsa, hasta un mes en el congelador.
Cigarros de cereza
Si queda masa sobrante de las albóndigas, enrolle cigarros con bayas y fríalos. Y para que la masa sin levadura se pueda estirar casi hasta la transparencia, engrásela generosamente con aceite vegetal y déjela reposar. Aquí viene el postre.
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