Arroz de coliflor para decorar

Name: Arroz de coliflor para decorar
Total time: 15 minutos
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cabeza de coliflor de 700-900 g; 1 cucharada manteca; 15-20 aceitunas verdes; 50 g de pasas ligeras; 5-7 ramitas de perejil; 3-4 cebollas verdes; jugo de limon al gusto; sal; pimienta negra recién molida

0 Reseñas

Hora de cocinar: 15 minutos

Porciones: 4-6

calorías: 99,9 kcal

Grasas: 4

Proteínas: 39

carbohidratos: 143

Descripción

El "arroz" cocido de coliflor se conserva perfectamente: hasta una semana en el frigorífico o, envasado en bolsa, hasta un mes en el congelador.

Cocinando

Paso 1

Desmonte la cabeza de repollo en inflorescencias, córtelas en trozos de forma arbitraria. Colóquelo en el tazón de un procesador de alimentos y tritúrelo en migas del tamaño de un grano de arroz. No llene el recipiente de la licuadora más de 2/3 de su capacidad.

Paso 2

Caliente el aceite de oliva o la mantequilla en una cacerola grande a fuego moderado. Agregue el repollo, sazone con sal. Cierre la cacerola con una tapa y cocine durante 5-8 minutos o hasta el punto de cocción deseado.

Paso 3

Retire los huesos de las aceitunas y córtelas en 4 pedazos. Agregue al "arroz" caliente junto con las pasas y el perejil finamente picado, las cebolletas, la pimienta negra y el jugo de limón.

Ingredientes

1 cabeza de coliflor de 700-900 g

1 cucharada manteca

15-20 aceitunas verdes

50 g de pasas ligeras

5-7 ramitas de perejil

3-4 cebollas verdes

jugo de limon al gusto

sal

pimienta negra recién molida

Autor

Cookinero

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

Sort by:

Write a review

Your name*

Will be displayed on the comment.

Your email*

Authentication only - we won't spam you.

Vote*

Review*

Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Brócoli Coliflor Chicharo verde Publicar Problema Plato vegetariano La vida de Pi Rajandar Singh Recetas del chef

Cuña Korma

Total Reviews: 0

Wedge korma son verduras guisadas en una salsa picante preparada de acuerdo con todas las leyes de la cocina india. El plato es delicioso tanto frío como caliente. Lo principal: no ahorre en ingredientes de la India.

Cookinero

Salmón Coliflor Un plato de pescado Filete de salmón Puré de coliflor

Filete de salmón con puré de coliflor

Total Reviews: 0

Al igual que con un filete de carne, la calidad del producto original es, por supuesto, importante aquí. El salmón debe estar fresco y no congelado, pero aún no demasiado seco. Casi cualquier guarnición se puede servir con un filete de pescado, pero

Cookinero

Coliflor Publicar Adornar Guarniciones Alena espirina Azafata economica Platos sin carne