Riz de chou-fleur pour la garniture

Name: Riz de chou-fleur pour la garniture
Total time: 15 minutes
Yield: 4-6
Ingredients: 1 tête de chou-fleur de 700 à 900 g; 1 cuillère à soupe Beurre; 15-20 olives vertes; 50 g de raisins secs légers; 5-7 brins de persil; 3-4 oignons verts; jus de citron au goût; sel; poivre noir fraichement moulu

0 Commentaires

Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 4-6

Calories: 99,9 kcal

Graisses: 4

Protéines: 39

Les glucides: 143

La description

Le "riz" cuit à base de chou-fleur se conserve parfaitement : jusqu'à une semaine au réfrigérateur ou, emballé dans un sachet, jusqu'à un mois au congélateur.

Cuisine

Étape 1

Démontez la tête de chou en inflorescences, coupez-les en morceaux de forme arbitraire. Placer dans le bol d'un robot culinaire et réduire en chapelure de la taille d'un grain de riz. Ne remplissez pas le bol du mixeur à plus des 2/3.

Étape 2

Faire chauffer l'huile d'olive ou le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer le chou, assaisonner de sel. Fermer la casserole avec un couvercle et cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

Étape 3

Retirez les noyaux des olives et coupez-les en 4 morceaux. Ajouter au "riz" chaud avec les raisins secs et le persil finement haché, les oignons verts, le poivre noir et le jus de citron.

Ingrédients

1 tête de chou-fleur de 700 à 900 g

1 cuillère à soupe Beurre

15-20 olives vertes

50 g de raisins secs légers

5-7 brins de persil

3-4 oignons verts

jus de citron au goût

sel

poivre noir fraichement moulu

Auteur

Cookinero

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

Sort by:

Write a review

Your name*

Will be displayed on the comment.

Your email*

Authentication only - we won't spam you.

Vote*

Review*

Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Brocoli Choufleur Petit pois Publier Problème Plat de légumes La vie de Pi Rajandar Singh Les recettes du chef

Coin Korma

Total Reviews: 0

Les Wedge korma sont des légumes mijotés dans une sauce épicée préparés selon toutes les lois de la cuisine indienne. Le plat est délicieux aussi bien froid que chaud. L'essentiel est de ne pas économiser sur les ingrédients indiens.

Cookinero

Saumon Choufleur Un plat de poisson Steak de saumon Purée de chou-fleur

Pavé de saumon à la purée de chou-fleur

Total Reviews: 0

Comme pour un steak de viande, la qualité du produit original est bien sûr importante ici. Le saumon doit être frais et non congelé, mais pas encore trop séché. Le steak de poisson peut être servi avec presque tous les plats d'accompagnement, mai

Cookinero

Choufleur Publier Garnir Plats d'accompagnement Alena Spirine Hôtesse économique Plats sans viande