Ravioles fríos de remolacha con crema de tofu y pimientos dulces

Cookinero 12 noviembre 2022

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Cómo cocinar Ravioles fríos de remolacha con crema de tofu y pimientos dulces

Paso 1

Cómo preparar crema de pimiento rojo: Hornee el pimiento, pélelo. Luego poner todos los ingredientes en una cacerola y freír en aceite. Agregue Martini, evapore, agregue agua, hierva y mezcle con una licuadora, y luego limpie.

Paso 2

Cómo preparar la salsa balsámica: mezcle el jugo fresco con el jarabe de glucosa y hierva 2 veces, agregue las especias y la crema balsámica al final.

Paso 3

Cómo preparar el relleno para raviolis: mezclar los ingredientes y amasar hasta que quede suave

Paso 4

corte las remolachas hervidas en rodajas finas y póngalas en ellas, envuelva el relleno preparado previamente, formando los ravioles. Servir con crema de pimiento rojo, aderezo balsámico y mantequilla verde.