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cucinando
Passo 1
Come preparare la crema di peperoni rossi: Cuocere il pepe, sbucciare. Quindi mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e friggere in olio. Aggiungere il Martini, far evaporare, aggiungere l'acqua, portare a bollore e frullare con un frullatore, quindi pulire.
Passo 2
Come preparare la salsa balsamica: mescolare il succo fresco con lo sciroppo di glucosio e far bollire 2 volte, aggiungere alla fine le spezie e la crema balsamica.
Passaggio 3
Come preparare il ripieno per i ravioli: mescolare gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un composto liscio
Passaggio 4
tagliare le barbabietole lessate a rondelle sottili e metterle al loro interno, avvolgere il ripieno preparato in precedenza, formando i ravioli stessi. Servire con crema di peperoni rossi, condimento balsamico e burro verde.
ingredienti
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