Fruchtkaviar

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Gebratener Auberginen-Kaviar

Auberginenkaviar enthält fast immer die gleichen Zutaten. In diesem Kaviar steckt viel würziges Grün: Grünes Basilikum, Koriander und Petersilie sind hier. Die Vorspeise ist dank Zitronensaft aromatisch und leicht säuerlich.

Kaviar aus gebackenem Gemüse

Bevor die Saison für frisches Gemüse vorbei ist, haben Sie Zeit, diesen erstaunlichen diätetischen Kaviar zuzubereiten. Das Geheimnis dieses Kaviars ist, dass das Gemüse dafür nicht frittiert, sondern in einer Backmanschette gebacken wird. Auf diese

Hausgemachter Kürbiskaviar

Eine Freundin meiner Großmutter, Guseva Varvara Vasilievna, brachte mir bei, wie man hausgemachten Kürbiskaviar kocht. Es ist ganz schnell und einfach gemacht und das Gemüse, aus dem es besteht (Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten), ist nicht nur


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