Adjika aus Paprika mit Kräutern
Adjika ist eine Paste aus Salz, Gewürzen und Pfeffer. Sehr oft werden verschiedene Gemüsesorten und sogar Früchte dazugegeben. Es wird häufig in der armenischen, georgischen, russischen und ukrainischen Küche verwendet. Dieses Adjika-Rezept ist bis auf einige Nuancen dem Original sehr ähnlich. Paprika und Kräuter mildern die Schärfe und verleihen Saftigkeit und Frische.
Wie man kocht Adjika aus Paprika mit Kräutern
Schritt 1

Das Grün kleinschneiden.
Schritt 2

Geben Sie Paprika, Knoblauch und Kräuter in einen tiefen Behälter oder in die Schüssel einer Küchenmaschine.
Schritt 3

Alles in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zermahlen, bis eine homogene Paste entsteht.
Schritt 4

Gewürze, Salz, Öl und Essig hinzufügen. Alles gut vermischen. Bereit. Bewahren Sie Adjika in einem Glasbehälter im Kühlschrank auf.
Schritt 5

Wenn Sie Vorbereitungen für den Winter treffen, denken Sie unbedingt daran, das Glas zu sterilisieren. Füllen Sie das Glas mit Wasser, sodass es vollständig bedeckt ist. Das Wasser zum Kochen bringen und 15–20 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie das Glas vorsichtig mit einer Zange heraus und stellen Sie es auf ein trockenes, sauberes Handtuch, damit das überschüssige Wasser ablaufen kann. Sterilisieren Sie den Deckel auf die gleiche Weise – kochen Sie ihn 5–10 Minuten lang.
Adjika aus Paprika mit Kräutern - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l