Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)

Name: Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)
Yield: 1
Ingredients: Tomaten (vorzugsweise unreife) 2 kg; Wasser (Quelle) 1,5 l; Salz 3 EL. l.; Zucker 2 EL. l.; Schwarze Johannisbeerblätter 5 Stk.; Dill Regenschirm 2 Stk.; Eichenlaub 2 Stk.; Knoblauch (Nelke) 3 Stk.; Meerrettichwurzel 60 g

Cookinero 5 November 2022

Echt eingelegte Tomaten! Duftend und lecker!

Wie man kocht Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)

Schritt 1

Tomaten abspülen.

Schritt 2

Meerrettich schälen und schneiden, Blätter waschen.

Schritt 3

Legen Sie Tomaten fest in saubere Gläser, abwechselnd mit Gewürzen.

Schritt 4

In Wasser (kein abgekochtes Wasser, wenn es kein Quellwasser gibt, dann kauf sauberes Flaschenwasser) Salz und Zucker auflösen. Tomaten mit einer Lösung gießen, mit einem Plastikdeckel verschließen und 1,5 - 2 Wochen an einem kühlen Ort aufbewahren.