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Comment cuisiner Tomates confites (recette de grand-mère)
Étape 1
Rincez les tomates.
Étape 2
Pelez et coupez le raifort, lavez les feuilles.
Étape 3
Placez les tomates bien serrées dans des bocaux propres, en alternant avec les assaisonnements.
Étape 4
Dans l'eau (pas d'eau bouillie, s'il n'y a pas d'eau de source, alors achetez de l'eau en bouteille propre) dissoudre le sel et le sucre. Versez les tomates avec une solution, fermez avec un couvercle en plastique et mettez au frais pendant 1,5 à 2 semaines.
Tomates confites (recette de grand-mère) - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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