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Petit-déjeuner de girolles
La description
Un apéritif froid prêt à l'emploi de girolles - il suffit de le saupoudrer d'herbes ou d'oignons et de savourer le goût d'été en hiver !
Cuisine
Étape 1
Pelez les girolles, rincez-les bien sous l'eau courante. Mettez dans une casserole, ajoutez de l'huile, mettez le feu.
Étape 2
Porter à ébullition, ajouter le sel (bien salé), les poivrons, l'ail et faire bouillir à petite ébullition pendant environ une heure. Mettez les chanterelles finies dans des bocaux stérilisés sur les épaules, ajoutez du vinaigre sur le dessus, du liège.
Ingrédients
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