Desayuno de rebozuelos

Cookinero 15 nov. 2022

Un aperitivo frío preparado de rebozuelos: ¡simplemente espolvoréelo con hierbas o cebollas y disfrute del sabor del verano en invierno!

Cómo cocinar Desayuno de rebozuelos

Paso 1

Bocadillo de rebozuelos

Pelar los rebozuelos, enjuagar bien con agua corriente. Poner en una cacerola, agregar aceite, poner al fuego.

Paso 2

Bocadillo de rebozuelos

Llevar a ebullición, agregar sal (bien salada), pimientos, ajo y hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora. Coloque los rebozuelos terminados en frascos esterilizados sobre los hombros, agregue vinagre encima, corcho.

Desayuno de rebozuelos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituirlas por otros hongos silvestres como porcini o colmenillas, o incluso hongos comunes como portobellos. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario, ya que diferentes hongos pueden cocinarse más rápido o más lento.
Si se esterilizan y sellan correctamente, pueden durar hasta 6 meses en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertos, refrigera y consume dentro de 2 semanas.
¡Sí! Solo omite la mantequilla y usa un aceite vegetal como oliva o girasol. El vinagre y los condimentos seguirán dando un excelente sabor.
¡Claro que sí! Reduce o elimina los pimientos para una versión más suave, o agrega hojuelas de chile si prefieres más picante. Prueba mientras cocinas para encontrar tu equilibrio perfecto.
Quedan geniales sobre tostadas, mezclados con huevos revueltos o como acompañamiento de carnes a la parrilla. También añaden un rico sabor a pastas o risottos.
Sí, aunque la textura puede volverse un poco más blanda. Enfría completamente y congela en recipientes herméticos hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de usar.
Puedes reducir la receta a la mitad o un cuarto fácilmente. Solo mantén las mismas proporciones de ingredientes respecto a los hongos para conservar el sabor y la preservación adecuados.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Khinkal al estilo de Daguestán

Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Categorías Menú Recetas
Arriba